有限会社　種一商店は、創業５０年の最中種（皮）の製造を専門とする会社です。

会社方針

お客様の要望に応じて、お客様が満足できるような商品を共に考え
「美味しそう、食べてみたいなこの最中」と思われる様な商品開発を
目指しております。

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代表取締役　メッセージ

創業５０年、(故)会長の最中職人としての意志と製法を継承して
３０代の時に会社を引継ぎ、平成・令和という時代に合うような
最中づくりと真摯に向き合ってきました。
独自の配合・配分で、他では味わえない最中の味を追及し
先代直伝の技を守りつつ、新しい製法を付け加え、日々進化出来るように精進しております。
昔ながらの製法で、熟練の職人が丹念に１枚１枚を焼き上げる事を基本とし、
これからも従業員と共に心と力を合わせ頑張っていきたいと思っております。

今後の目標として、餡入最中は勿論、同時にもっと新しい最中種のスタイルを考え
様々な食のシーンで活躍できるよう日々考えて商品化を目指したいと思います。

　座右の銘
「無知の知」ソクラテス
自分が無知であると知る者こそが、真の知者である。

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